和え麺、藤

こだわり

じっくり手作りしたチャーシュー

チャーシューは低温調理のものを使用しております。
赤い肉が苦手な方はスープに入れて頂くとちょうどよく火が通ります。

幅広い好みに応じた卓上調味料

卓上の調味料は、唐辛子、定番のニンニク、辛みお酢、通常の酢、刻み生姜、と揃えており、お好みに応じて使用していただけます。

細部にこだわった素材

麺がうまい!!
心の味食品様の麺を使用!
カエシ油がうまい!!
ほのかに香る魚介、貝の計算された風味!